CLOS ROUGEARD SAUMUR CHAMPIGNY 2012 LE CLOS クロ ルジャール ソミュール シャンピニー ル クロ[赤]750ML
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CLOS ROUGEARD SAUMUR CHAMPIGNY 2012 LE CLOS クロ ルジャール ソミュール シャンピニー ル クロ[赤]750ML

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20,000 JPY

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産地:フランス ロワール地方 品種:カベルネフラン100% この「ル クロ」は複数の区画をブレンドして造られるクロ ルジャールのもっともベーシックなキュヴェで、エチケット上には「ル クロ」という表記はありません。タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら透明感のあるピュアな果実味が特徴です。抜栓後は時間の経過と共に厚みを増し、果実の甘みと共に奥行きと複雑味をしっかりと感じるようになります。平均的な収穫量は40hl/haで、樹齢30年~40年の複数区画のブドウから生産されます。自然酵母にてステンレス及びセメント槽にて発酵、熟成はポワイユーで使用した2年樽等にて約2年行います。発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、ノンフィルタにて瓶詰めされます。